La Santé rime avec Simplicité,
Alors pourquoi sans priver?
Avancer en toute légèreté,
Il n’y a rien de compliqué.
Juste s’éveiller,
Ecouter,
S’émerveiller…
Jouer et danser avec la vie…
Alors si ça vous donne envie…
Allez-y…
Avec des fruits !
La pomme est le fruit par excellence pour épurer notre organisme et cicatriser nos intestins encombrés et houleux. La monodiète aux pommes crues (à croquer, râpée ou en jus) : un jour par semaine ou 2 soirs par semaine ou plus facile encore tous les matins est un balai intestinal idéal !
Une recette toute simple qui va faire craquer tous les gourmands :
La tarte crue aux pommes :
Ingrédients : pâte de dattes, citron, gingembre, noix, pommes, physalis, pétales de soucis, noix de coco râpée, cannelle.
Préparation : saupoudrer le plat avec de la noix de coco râpée, étaler la pâte de dattes, ajouter le zeste de citron râpé et le gingembre râpé. Préparez une compote crue avec des pommes râpées et la cannelle en poudre, ajoutez-la sur la pâte, décorez avec des tranches de pommes, des cerneaux de noix, des physalis ou de la grenade et des pétales de fleur. Servi avec amour, vos convives en réclameront !
C’est simple, c’est bon et de saison !
Bon appétit !
Danièle Azout (Novembre 2014)